İZÜ'den TÜBİTAK Destekli Bir Üniversite-Sanayi İş Birliği Projesi Daha!
Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim GÜLSEREN’ in yürütücüsü olduğu, İZÜ Laboratuvarlar Koordinatör Yardımcısı Yük. Kim. Bilal ÇAKIR’ ın araştırmacı olarak yer aldığı “Kararlılığı Arttırılmış Enkapsüle Aroma Ürünlerinin Üretilmesi ve Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyelinin Değerlendirilmesi” başlıklı Ar-Ge projesi, TÜBİTAK 1505 Üniversite-Sanayi İş Birliği Destek Programı çerçevesinde desteklenmeye uygun görüldü.
Çalışma hakkında İZÜ TTO'ya bilgi veren İbrahim GÜLSEREN, SELUZ KİMYA KOZMETİK TİC. VE SAN. A.Ş. ’nin proje ortağı olarak yer aldığı proje sonucunda firmanın gıda sektörüne yönelik pazarlamakta olduğu mevcut bazı ürünlerinin performansının ve kararlılığının arttırılmasının ön görüldüğünü açıkladı. Bu sayede iç ve dış pazarlarda söz konusu ürünlerin ticari potansiyelinin artırılmasını hedeflediklerini söyledi.
Diğer Haberler
Prof. Dr. Sabri Orman İZÜ’de Anıldı
İslam iktisadı alanının öncü isimlerinden, İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi eski öğretim üyesi Prof. Dr. Sabri Orman, vefat yıl dönümünde YÖK Başkanı Prof. Dr.
Gıda Mühendisliği Araştırmalarına TÜBİTAK’tan Destek
İZÜ Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. İbrahim Gülseren’in, Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bülent Nazlı danışmanlığında yapacağı, “Pickering emülsiyonları tabanlı dayanıklı ve fonksiyonel gıda ürünlerinin ve aroma enkapsülasyon sistemlerinin stabilizasyonu için ulusal hammaddelerin üretimi ve prototip ürünlerde kullanılmaları" adlı araştırma konusu TÜBİTAK desteği aldı.
Okul Öncesi Eğitim Güçlendirilmesi Projesi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Okul Öncesi Öğretmenliği Anabilim Dalı Başkanı Latife Kabaklı Çimen ile Öğretim Üyesi Belgin Parlakyıldız, 22 - 23 Temmuz 2013 tarihleri arasında, "Okul Öncesi Eğitimin Güçlendirilmesi Projesi" kapsamında Ankara’da düzenlenen, “Okul Öncesi Eğitim Programının Yükseköğretim Programları ile Uyumlaştırılması” çalıştayına katıldı.
Annual Meeting+ Food Expo Kongresi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Araştırma Görevlisi Merve Tomaş, 13 - 16 Temmuz 2013 tarihleri arasında, Amerika’nın Chicago eyaletinde düzenlenen “IFT’13 Annual Meeting+ Food Expo” kongresine katıldı.