Geçmişten Geleceğe Biyoteknoloji

04.12.2024

“Biyoteknolojinin Dünü, Bugünü ve Yarını” başlıklı seminer, İZÜ Gıda ve Tarım UAM ile Gıda Mühendisliği Bölümü iş birliğiyle gerçekleşti. Programın konuğu Prof. Dr. Fikrettin Şahin, biyoteknolojinin binlerce yıl öncesine dayandığını belirterek "Biyoteknoloji geçmişten günümüze hayatımızı şekillendirdi" dedi.

Abdullah Tivnikli Konferans Salonunda gerçekleştirilen etkinliğin açış konuşmasını yapan İZÜ Rektörü Prof. Dr. Ahmet Cevat Acar, biyoteknolojinin hızla değişen dünyadaki önemine dikkat çekerek bilimsel çalışmaların toplumsal katkılarına vurgu yaptı. Seminerin konuşmacısı Yeditepe Üniversitesi Genetik ve Biyomühendislik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Fikrettin Şahin ise biyoteknolojinin tarihçesinden günümüzdeki ve gelecekteki kullanım alanlarına kadar geniş bir yelpazede bilgiler sundu. Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Erhan İçener'in de izlediği konuşmasında Şahin, biyoteknolojinin Paleolitik Çağdan bu yana insan hayatını şekillendirdiğini belirterek şunları söyledi: "Biyoteknoloji, tarım toplumlarının yerleşik hayata geçiş sürecinde ortaya çıkan ihtiyaçlarla başladı. Günümüzde ise moleküler biyoloji ve genetik mühendisliği teknikleriyle çok daha ileri bir noktaya ulaştı. Biyoteknolojinin kökleri, Paleolitik Çağdan bu yana insan yaşamını kolaylaştıran tarımsal faaliyetlere dayanıyor. Fermantasyon teknolojisi gibi eski uygulamalardan genetik mühendisliğine uzanan bu süreç; sağlık, tarım, endüstri ve çevre gibi birçok alanda devrim niteliğinde yenilikler sunuyor. Özellikle genetik mühendisliği, canlıların genetik yapısında kalıcı değişiklikler yaparak yeni ürünler geliştirilmesine olanak tanıyor. COVID-19 pandemisi sırasında RNA bazlı aşıların hızla geliştirilmesi, biyoteknolojinin kırmızı alanındaki potansiyelini gözler önüne serdi. Bu tür yenilikler, modern biyoteknolojinin insanlık için ne kadar önemli olduğunu bir kez daha kanıtladı. Biyoteknoloji geçmişten günümüze hayatımızı şekillendirdi."