Spor Bilimleri Fakültesi · Spor Yöneticiliği · Lisans
Dersin Amacı
Sporcularda enerji, makromelüller ve sıvı gereksiniminin, farklı spor dallarına göre beslenme ilkelerinin, ergojenik yardımcılar ve etkilerinin ve egzersiz öncesi, sırası ve sonrasında sporculara özgü menü planlama ilkelerinin öğretilmesi amaçlanmaktadır.
Ders İçeriği
Sporcularda egzersiz fizyolojisi, kas biyokimyası, sporcuların karbonhidrat, protein ve yağ gereksinimi, hidrasyonun önemi, ergojenik yardımcılar, spor dallarına göre beslenme özellikleri ve kadın sporcu triadı konularında bilgi verilmektedir.
Zorunlu Kaynaklar
Maughan, R.J., Nutrition in Sport, MPG Books LTD, GB, 2001
Clark,N., Sports Nutrition Guidebook, (second ed.), Human Kinetics, USA, 1997
Williams, H.M., Nutrition for Fitness and Sport, Brown Benchmark, USA, 1995
Howley, E., Frank, B.D, Health and Fitness Instructor?s Handbook, third ed Human Kinetics, USA, 1997.
Ersoy, G. Egzersiz ve Spor Yapanlar için Beslenme, Damla Matbaacılık, Ankara, 2000
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Sporcularda enerji sistemlerini öğrenir.
- Sporcularda makromoleküllerin gereksinimini ve performansa olan etkilerini bilir.
- Sporcularda mikrominerallerin ve hidrasyonun önemini tanımlar
- Ergojenik yardımcıları tanımlar. Ergojenik yardımcılar arasındaki farklılıkları açıklayabilir.
- Sporcunun müsabaka öncesi, sırası ve sonrasındaki beslenmesini planlayabilir.
- Spor dallarına özgü beslenmenin özelliklerini bilir.
Temel Alan Dağılımı
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
Ölçme ve Değerlendirme
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 2 | 32 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 1 | 45 | 45 |
| Uygulama | 1 | 3 | 3 |
| Final | 1 | 1 | 1 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Egzersiz, beslenme ve sağlık etkileşimi | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 2 | Sporcuların enerji ve makrobesin öğesi gereksinmeleri | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 3 | Sporcuların enerji ve makrobesin öğesi gereksinmeleri | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 4 | Sporcuların mikrobesin öğesi gereksinmeler | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 5 | Sporcuların mikrobesin öğesi gereksinmeleri | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 6 | Sporcularda sıvı tüketiminin önemi | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 7 | Antrenman/müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme özellikleri | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 8 | Ara Sınav | Ara Sınav |
| 9 | Antrenman/müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme özellikleri | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 10 | Ergojenik yardım | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 11 | Ergojenik yardım | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 12 | Vücut kompozisyonu ve ağırlık kontrolü | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 13 | Vücut kompozisyonu ve ağırlık kontrolü | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 14 | Farklı koşullarda egzersizde beslenme özellikleri | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 15 | Farklı koşullarda egzersizde beslenme özellikleri | Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme Prof. Dr. Gülgün Ersoy NOBEL YAYIN DAĞITIM |
| 16 | Final Sınavı | Final Sınavı |