Sağlık Bilimleri Fakültesi · Beslenme ve Diyetetik · Lisans
AKTS: 6 T+U+L: 3+2+0 Zorunlu
Koordinatör: Dr. Öğr. Üyesi Hafsa Sena SARGIN MIZRAK
Dersin Amacı
Bu ders, çocuk hastalıklarında beslenme tedavisinin fizyopatolojik temellerini, hastalığa özgü beslenme gereksinimlerini ve kanıta dayalı tıbbi beslenme yaklaşımlarını değerlendirerek bireyselleştirilmiş beslenme planları oluşturma yetkinliği kazandırmayı amaçlamaktadır.
Ders İçeriği
Bu ders, çocukluk çağı hastalıklarında beslenme tedavisine yönelik olarak obezite ve metabolik sendrom, Tip 1 diyabet, pediatrik karaciğer ve böbrek hastalıkları, akut ve kronik pankreatit, enfeksiyon hastalıkları, nörolojik hastalıklar, besin alerjileri, çocukluk çağı onkolojik hastalıkları, doğuştan kalp hastalıkları, Down sendromu, otizm ve dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu gibi sağlık sorunlarının fizyopatolojisini, beslenme gereksinimlerini ve kanıta dayalı beslenme yaklaşımlarını kapsamlı şekilde ele almaktadır.
Zorunlu Kaynaklar
Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021.
Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021.
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Çocuk hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisi uygulamasının önemini açıklar.
- Bebeklik ve çocukluk çağında görülen akut ve kronik hastalıkların klinik ve laboratuvar bulgularını, komplikasyonlarını ve tıbbi tedavileri açıklar.
- Bu hastalıklara sahip çocukların tıbbi beslenme tedavisi yöntemlerini tartışır.
- Bu hastalıklara sahip çocukların beslenme durumlarının değerlendirilmesini uygular.
- Bu hastalıklara sahip çocukların enerji ve besin ögeleri gereksinimlerini hesaplar.
- Bu hastalıkların tıbbi beslenme tedavisinde kullanılan özel beslenme ürünlerini inceler.
Temel Alan Dağılımı
(72) Sağlık%100
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
AnlatımSoru-CevapTartışmaAlıştırma ve UygulamaGösterip YaptırmaBeyin FırtınasıProblem Çözme
Ölçme ve Değerlendirme
Sınav (Yazılı Sınav / Test: Doğru-Yanlış Testi, Çoktan Seçmeli Testi, Kısa Cevaplı Test, Eşleştirmeli Test)
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 5 | 80 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 13 | 5 | 65 |
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 0 | 0 | 0 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 2 | 2 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Genel Giriş | Ders Notları ve Slaytları |
| 2 | Teori: Çocukluk Çağı Obezitesi ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulama: Çocukluk Çağı Obezitesinde Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 3 | Teori: Metabolik Sendrom ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulama: Metabolik Sendromda Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 4 | Teori: Tip I Diyabet ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulama: Tip I Diyabette Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 5 | Teori: Böbrek Hastalıkları ve Beslenme Tedavisi Uygulama: Böbrek Hastalıklarında Beslenme Tedavisi | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 6 | Teori: Enfeksiyon Hastalıkları ve Beslenme Tedavisi Uygulama: Enfeksiyon Hastalıklarında Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 7 | Uygulama: Pediyatrik Karaciğer Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Teori: Resmi Tatil | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 8 | Teori: Yeme Davranışı Bozuklukları Uygulama: Yeme Davranışı Bozukluklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 9 | Ara Sınav | Ders Notları ve Slaytları |
| 10 | Teori: Akut ve Kronik Pankreatit Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulama: Akut ve Kronik Pankreatit Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 11 | Teori: Çocukluk Çağı Kanserleri ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulama: Çocukluk Çağı Kanserlerinde Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 12 | Teori: Besin Alerjileri Uygulama: Besin Alerjilerinde Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 13 | Teori: Doğumsal Kalp Hastalıkları ve Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulama: Doğumsal Kalp Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 14 | Teori: Yutma Bozuklukları Uygulama: Yutma Bozuklukları Tıbbi Beslenme Tedavisi Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 15 | Teori: Nörolojik Hastalıklar ve Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ketojenik Diyetler Uygulama: Nörolojik Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi ve Ketojenik Diyet Uygulaması | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |
| 16 | Teori: Genel Değerlendirme- Tartışma Uygulama: Resmi Tatil | Köksal, G. ve Gökmen Özel, H., Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayıncılık, 2021. Karaağaoğlu, N., ve Gökmen Özel, H., Pediatride Tıbbi Beslenme Tedavisi, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021. |