Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi · Gıda Mühendisliği (%30 İngilizce) · Lisans
AKTS: 5 T+U+L: 0+0+0 Staj
Koordinatör: Doç. Dr. Ertan ERMİŞ
Öğretim Üyeleri: Dr. Öğr. Üyesi Mustafa YILDIZ
Dersin Amacı
Derslerde edinilen bilgilerin uygulamaya aktarılması.
Ders İçeriği
Gıdaların üretimi ve işlenmesi
Zorunlu Kaynaklar
Bu ders için herhangi bir kaynak gerekmemektedir.
Önerilen Kaynaklar
Bu ders için herhangi bir yardımcı kaynak gerekmemektedir.
Açıklamalar
Stajlarda devam etme zorunluuğu vardır. Öğrenciler stajla ilgili verilen görevleri yapmak durumundadr.
Kurallar
Öğreciler çalıştıkları işletmenin düzen ve kurallarına uymak ve İZÜ öğrencisine yakışır tutum ve davranışlarda olmak zrundadır.
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Öğrenci staj yaptığı işletme hakkında bilgi sahibi olur.
- Öğrenci staj yaptığı işletmenin üretim yöntemlerini bilir.
- Öğrenci yaptığı analizler sonuçlarını yorumlamayı bilir.
- Öğrenci işletme karşılaşılabilecek problemleri bilir.
- Öğrenci işletme karşılaşılabilecek problemlere çözüm önerileri getirmeyi bilir.
Temel Alan Dağılımı
(52) Mühendislik%90
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
Alıştırma ve UygulamaDeney / Laboratuvar / Atölye / Alan UygulamasıProje Temelli Öğrenme (Saha çalışması dâhil)
Ölçme ve Değerlendirme
Performans Görevi (Uygulama / Laboratuvar / Atölye / Arazi Çalışması / Seminer / Sunum / Bitirme Çalışması / Tez)Sözlü Sınav
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 0 | 0 | 0 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 0 | 0 | 0 |
| Ara Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 0 | 0 | 0 |
| Uygulama | 30 | 10 | 300 |
| Final | 0 | 0 | 0 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Üretim ve işletme uygulaması | İlgili Kaynaklar |
| 2 | Üretim ve işletme uygulaması | İlgili Kaynaklar |
| 3 | Üretim ve işletme uygulaması | İlgili Kaynaklar |