Lisansüstü Eğitim Enstitüsü · Beslenme ve Diyetetik · Lisansüstü
AKTS: 7.5 T+U+L: 3+0+0 Bölüm Seçmeli
Koordinatör: Doç. Dr. Serap ANDAÇ
Dersin Amacı
Bu dersin amacı; besin ögeleri ile ilaç etkileşimini kapsayan temel konuları ileri düzeyde inceleyip, ilaç tedavisi alan kişilerde beslenme programlarının ne şekilde uygulanması gerektiğini değerlendirerek uygulama becerilerini artırmaktır.
Ders İçeriği
Bu dersin içeriğini; çeşitli ilaç grupları ve besin öğeleri arasındaki etkileşimler; ilaç kullanımının beslenme üzerine etkisi; ilaçların karbonhidratlar, proteinler, lipitler, vitaminler ve minerallerle etkileşimi oluşturmaktadır.
Zorunlu Kaynaklar
Güncel araştırma ve derleme makaleleri
Beslenme ve İlaç Etkileşimi, Prof. Dr. Meral AKSOY, İstanbul Tıp Kitapevleri, 2016.
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Bazı ilaç gruplarının emilim ve biyoyararlanımına etki eden besin ögesi ve besinleri tanımlar.
- Hangi besin veya besin gruplarının hangi ilaçlarla etkinliğinin değişebileceğini açıklar.
- İlaçların beslenme ile ilişkili yan etkileri hakkındaki bilgileri diyet uygulamalarında uygular.
- İlaçların makro ve mikro besinlerle etkileşimi hakkında edinilen bilgi ve beceriyi diyet hazırlamada kullanır.
- Sağlıklı bir yaşam için besin-ilaç etkileşimini günlük yaşamımıza adapte edebilir.
- Besin-ilaç etkileşim mekanizmaları üzerine detaylı araştırma yaparak elde ettiği bulguları sözlü ve yazılı olarak paylaşır.
Temel Alan Dağılımı
(42) Yaşam Bilimleri%30 (44) Doğa Bilimleri%10 (72) Sağlık%60
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
AnlatımSoru-CevapTartışma
Ölçme ve Değerlendirme
Sınav (Yazılı Sınav / Test: Doğru-Yanlış Testi, Çoktan Seçmeli Testi, Kısa Cevaplı Test, Eşleştirmeli Test)
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 3 | 48 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 16 | 5 | 80 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Kısa Sınav | 1 | 20 | 20 |
| Ödev | 2 | 10 | 20 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 10 | 10 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Genel giriş | Güncel makaleler |
| 2 | Beslenme açısından ilaç metabolizması | Güncel makaleler |
| 3 | Besin-İlaç Etkileşimleri | Güncel makaleler |
| 4 | İlaç alımı ve karbonhidrat etkileşimi | Güncel makaleler |
| 5 | İlaç alımı ve protein etkileşimi | Güncel makaleler |
| 6 | İlaç alımı ve lipid etkileşimi | Güncel makaleler |
| 7 | İlgili bir konuyu ileri düzeyde irdeleyerek interaktif olarak tartışma | Güncel makaleler |
| 8 | İlgili bir konuyu ileri düzeyde irdeleyerek interaktif olarak tartışma | Güncel makaleler |
| 9 | İlaç alımı ve vitamin etkileşimi | Güncel makaleler |
| 10 | İlaç alımı ve mineral etkileşimi | Güncel makaleler |
| 11 | Alkol, çay, kahve-ilaç etkileşimi | Güncel makaleler |
| 12 | Önemi ilaç grupları ile besin/besin ögesi etkileşimleri | Güncel makaleler |
| 13 | Önemi ilaç grupları ile besin/besin ögesi etkileşimleri | Güncel makaleler |
| 14 | İlgili güncel bir makaleyi sunma ve interaktif olarak tartışma | Güncel makaleler |
| 15 | İlgili güncel bir makaleyi sunma ve interaktif olarak tartışma | Güncel makaleler |
| 16 | İlgili güncel bir makaleyi sunma ve interaktif olarak tartışma | Güncel makaleler |