Lisansüstü Eğitim Enstitüsü · Beslenme ve Diyetetik · Lisansüstü
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, klinik beslenme alanında karşılaşılan beslenme sorunlarını değerlendirebilme becerisi kazandırmak ve hastanede yatan, beslenme problemi olan yetişkin hastaların diyetlerinde gerekli düzenlemeleri yapabilmeyi öğretmektir.
Ders İçeriği
Bu dersin içeriğini; klinik beslenmede yer alan temel sorunlar, sorunların değerlendirilmesi ve çözüm önerilerinin geliştirilmesi oluşturmaktadır.
Zorunlu Kaynaklar
1.Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). Ankara: Hatiboğlu Yayınevi 2.Uluslararası Beslenme ve Diyet Dergileri (Euro. J. Clin. Nutr. JADA, Am J ClinNutr vb.) 3. L.Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump, Janice L.Raymond. Krauses Food and the Nutrition Care Process (2012) (13th edition) .Elsevier 4. ESPEN, ASPEN kılavuzları |
Dersin Öğrenme Çıktıları
- Hastane koşullarına göre oluşabilecek farklı durumlarda hastanın beslenmesi ile ilgili neler yapılabileceğini açıklar.
- Klinik beslenmede karşılaşılan sorunları değerlendirerek çözüm üretir.
- Klinikte karşılaşılan beslenme sorunlarına çözüm önerileri geliştirir.
- Klinikte karşılaşılan beslenme sorunlarının neler olabileceğini açıklar.
- Klinikte karşılaşılan beslenme sorunlarının nelerden kaynaklanabileceğini tartışır.
Temel Alan Dağılımı
Öğretim Yöntem ve Teknikleri
Ölçme ve Değerlendirme
AKTS / İş Yükü
| Etkinlik | Sayı | Süre (saat) | Toplam İş Yükü |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav Haftası Dahil) | 16 | 3 | 48 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi | 16 | 2 | 32 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Kısa Sınav | 0 | 0 | 0 |
| Ödev | 0 | 0 | 0 |
| Uygulama | 0 | 0 | 0 |
| Final | 1 | 10 | 10 |
Ders Akışı
| Hafta | Konu | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Derse Giriş | Ders Notları |
| 2 | Malnutrisyon | Literatür Tarama |
| 3 | Malnutrisyon | Literatür Tarama |
| 4 | Disfaji | Literatür Tarama |
| 5 | Karaciğer hastalarında beslenme sorunları | Literatür Tarama |
| 6 | Böbrek hastalarında beslenme sorunları | Literatür Tarama |
| 7 | Gastrointestinal hastalıklarda beslenme sorunları | Literatür Tarama |
| 8 | Ara Sınav | Ara Sınav |
| 9 | Geriatik hastalarda beslenme problemleri | Literatür Tarama |
| 10 | Cerrahi hastalarda beslenme problemleri | Literatür Tarama |
| 11 | Pankreas hastalarında beslenme problemleri | Literatür Tarama |
| 12 | Kanser hastalarında beslenme problemleri | Literatür Tarama |
| 13 | Vaka çalışmalarının sunumu | Literatür Tarama |
| 14 | Vaka çalışmalarının sunumu | Literatür Tarama |
| 15 | Vaka çalışmalarının sunumu | Literatür Tarama |
| 16 | Final Sınavı | Final Sınavı |